Сухая масса = Вес - (Вес x % жира)
Если вы человек не очень спортивный, без большого количества тяжелых мышц, то % жира можно прикинуть по ИМТ (индекс массы тела).
ИМТ = масса тела в кг / рост в метрах 2
( табличка с % жира по ИМТ )